Ducan Diet a autorisé les produits par étapes

26 avril 2025

Le nom du régime vient du nom de son créateur - le nutritionniste français et expert sur les habitudes alimentaires de Pierre Dukan. Il a commencé à travailler sur un circuit d'électricité fondamentalement nouveau en 1977, qui est devenu aujourd'hui l'un des régimes les plus populaires et les plus efficaces au monde.

La technique est basée sur les développements des nutritionnistes du monde entier, ainsi que sur l'expérience pratique de Dukan lui-même. Une approche structurelle claire aide à se débarrasser des livres en trop et des centimètres sans pannes et restrictions dures - s'appréciez-en!

L'essence du régime alimentaire de Ducan

Le fait qu'ils appellent le régime alimentaire de Ducan dans le monde est plutôt un système d'alimentation à part entière, qui avec de petites interruptions peut adhérer au moins à toute sa vie.

La base du régime est 100 produits autorisés, parmi lesquels 72 sont la principale protéine (viande à faible teneur en matières grasses, abats, œufs, tous les produits laitiers avec 0% de contenu graisseux) et 28 - supplémentaires (différents types d'épices, assaisonnements, légumes, etc. ). L'alternance des jours de protéines et de légumes rend un régime sûr pour le corps, car le poids va uniformément, sans laisser de souvenirs désagréables comme les vergetures et la cellulite.

Règles de base du régime Ducan

Buvez au moins 2 litres de liquide par jour (ici, vous pouvez inclure du thé, du café, de la chicorée, des décoctions à base de plantes); Cuire les aliments sans ajouter de graisse et de mayonnaise; Vous pouvez utiliser toutes les méthodes de traitement thermique; réduire la consommation de sel, mais diversifier les aliments avec les assaisonnements et les sauces en fonction des aliments autorisés; Assurez-vous de consommer une partie quotidienne de Bran; N'oubliez pas les exercices quotidiens et la marche. Il est important d'en ajouter un de plus à ces règles: quelle que soit la présence de maladies chroniques, il vaut la peine de consulter votre médecin traitant. Ce n'est qu'après l'examen et la nomination d'un complexe de vitamines que vous pouvez commencer à remplir toutes les conditions de ce régime.

Avantages

Les résultats sont visibles au cours de la première semaine (moment de motivation important); Les produits protéiques peuvent manger sans restrictions et sans calcul des calories; Parmi les 100 produits naturels approuvés, vous pouvez faire un menu riche; la présence de nombreuses recettes dans l'accès gratuit (y compris les recettes de desserts); Après avoir perdu du poids, le poids est facile à tenir tout au long de la vie.

Défauts

Il est nécessaire de respecter clairement toutes les règles et exigences, sinon l'effet attendu ne sera pas; longue durée; Il est nécessaire de prendre un complexe de vitamines, sinon des problèmes sont possibles avec les ongles et les cheveux en raison d'une interdiction des fruits au cours des deux premières étapes; Tout type d'alcool est interdit.

Phases du régime Ducan

Au total, le régime se compose de quatre étapes - attaque, alternance, fixation et stabilisation. Les deux premiers visent à atteindre le bon poids et le second - à la dépendance du corps.

Phase "attaque"

Cette étape est la plus courte, mais c'est pendant l'attaque que les premiers kilogrammes partent, et le corps est reconstruit en perdant du poids.

La durée de la scène dépend du nombre de kilogrammes à perdre tout au long du régime. Si le surpoids est jusqu'à 5 kg, vous pouvez vous limiter à deux jours d'attaque, si 5-10-cinq, si un poids excédentaire de 10 à 30 kg, vous devrez adhérer à un régime d'attaque assez serré pendant 7 à 10 jours.

La liste des produits autorisés pour la première étape comprend 72 articles qui peuvent être mangés en quantité et dans toutes les combinaisons. Cela comprend des types maigres de viande (lapin, poulet, veau, bœuf), œufs, poisson, lait à faible puissance, mer et offaux.

3 raisons de parier sur les protéines:

Ils saturent rapidement; Plus de calories sont nécessaires pour absorber les protéines que la dégradation des glucides et des graisses; Les aliments protéinés vous permettent de brûler la masse grasse sans destruction musculaire. De plus, pendant l'attaque, vous pouvez diversifier le régime alimentaire avec de la moutarde sans sucre, des herbes épicées, des oignons, des édulcorants synthétiques, du cacao à faible teneur en matières grasses, des cubes de bouillon et une roue légère. Mais vous ne devez pas vous appuyer sur ces produits - juste un peu «rafraîchir» le régime afin de ne pas empêcher l'accélération du métabolisme.

Chaque jour, vous devriez manger 1, 5 cuillère à soupe de son d'avoine et faire une marche de 20 minutes avec un pas rapide. Bien sûr, personne n'interdit des charges anaérobies plus longues.

Phase "alternation"

Lorsque le métabolisme a reçu un élan sous la forme d'une attaque, vous devez maintenir une tendance à la perte de poids. C'est pour cela qu'il existe une alternance - à la fin de cette étape, vous arriverez à votre poids parfait, qui peut être calculé sur la calculatrice.

Le fait est que pendant 15-160 jours (selon le nombre de kilogrammes que vous devez perdre), vous devez alterner les jours de protéines (CB) et les décors de protéines (BO) 1/1, 3/3 ou 5/5.

Le régime alimentaire des jours purement protéiques répète complètement le menu d'attaque, mais pendant les protéines-végétables, vous devez diversifier les aliments avec 28 types de produits végétaux, dont les légumineuses, les carottes, les betteraves, les épinards, le chou, la citrouille et les champignons. Seules les pommes de terre, le maïs, les avocats, les pois et les olives (olives) sont strictement interdits.

Comme précédemment, la taille de la partie n'est pas limitée, tout comme le moment de la consommation alimentaire. Vous ne devez pas marcher faim, et plus encore, vous endormez, sinon le corps commencera à traiter les tissus musculaires au lieu de brûler les graisses.

Au cours de l'alternance, la partie quotidienne du son augmente à 2 cuillères à soupe. l. , Et les exercices physiques devraient prendre au moins une demi-heure.

Phase "consolidation"

Au début de la troisième étape, le poids doit revenir à la normale, mais le régime alimentaire de Ducan n’atteint que l’équateur. Le fait est que le corps devrait s'habituer à la nouvelle condition pour cela et ne pas commencer à augmenter fortement la couche de graisse «pour un jour de pluie».

Pour ce faire, pendant 10 jours pour chaque kilogramme passé, vous devez adhérer au régime alimentaire de l'alternance avec certains changements. De plus, 1 petit fruit ou une tasse de baies et 50 grammes de fromage jusqu'à 40% de graisse est autorisé à manger 1 petit fruit par jour pour la vaisselle des jours BOS et CHB. Il est également nécessaire de diviser la consolidation en deux parties, et une fois par semaine pendant la première et deux fois par semaine pendant la seconde, ce qui vous permet une partie des produits contenant de l'amidon et un repas appelé «fête». Pendant la «fête», vous pouvez manger des plats, y compris les bonbons, la restauration rapide et les produits interdits.

La norme obligatoire du son est de 2, 5 cuillères à soupe. l. Activité quotidienne et physique - au moins 30 minutes.

Phase "stabilisation"

Cette étape du régime alimentaire de Ducan devrait durer jusqu'à la fin de la vie. Il ne fournit pas de restrictions alimentaires strictes, mais se prescrit pour respecter certaines règles.

Premièrement, personne annule l'effort physique obligatoire, une partie quotidienne de son (3 cuillères à soupe) et de la boisson active.

Deuxièmement, le jeudi, exclusivement, la nutrition protéique est autorisée. Cela ne signifie pas que le reste des jours où vous devez trop manger avec de la graisse et du doux, mais une fois par semaine, vous devriez organiser une «bonne» journée de jeûne pour vous-même.

Attaque du menu de phase du régime Ducan pour chaque jour

Menu du régime Ducan pour la phase "attaque" Lundi 1er jour Omlet de deux œufs (2 protéines + 1 jaune) et lait 1, 5% de graisse 2 côtelettes de boeuf, cuites à la vapeur 200 g de yaourt écrémé avec son La moitié du poulet cuit ou cuit dans le four de poulet (la seconde moitié pour demain) Mardi 2e jour 2 morceaux de jambon du poulet ou de la dinde et 1 œuf à la baisse La moitié restante de la poitrine de poulet est restée d'hier 1 verre de kéfir avec son 200 g de poisson de four Mercredi 3 jours 200 g de yaourt écrémé avec son 2 escalopes de poulet 1 tasse de fermentation 2 œufs durs et 200 g de fromage à cottage écrémé Jeudi 4 jour 100 g de fromage tofu ou tout autre fromage avec une teneur en matières grasses de pas plus de 4% 2 morceaux de jambon et 1 œuf durs 200 g de yaourt écrémé avec son Grillien Beef Steak ou viande de viande de dinde Vendredi 5 jour Deux œufs 2 côtelettes de boeuf 1 tasse de kéfir ou de brans fermentés La moitié de la poitrine de poulet Samedi 6 jour 150 g de fromage cottage à faible teneur 200 g de boeuf bouilli ou cuit 200 g de yaourt bas en gras avec son 200 g de poisson cuit au four ou cuit à la vapeur Dimanche 7 jour 100 g de fromage tofu ou tout autre fromage avec une teneur en matières grasses de pas plus de 4% 2 pattes de poulet sans peau cuites au four 1 tasse de brans fermentés Steak Valjatina (bœuf)

Petit-déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner

Vous pouvez également choisir dans la table tous les produits autorisés dans le régime alimentaire de Ducan et faire votre menu divers pour chaque jour. Mais rappelez-vous, seuls 72 types de produits protéiques sont autorisés, les légumes dans la phase «Attack» sont interdits.

Menu de phase alternant le régime Ducan

Menu Ducan Diet pour la phase «Alternation» ou «Cruise» Lundi 1er jour Fromage cottage, boisson chaude (thé, cacao ou café) Yaourt cuit à la vapeur kéfir (bas du fond) avec branche d'avoine Omlet de deux œufs, boisson chaude Mardi 2e jour 2 œufs durs, salade de légumes assaisonnée 1 c. huile d'olive, café soupe de poulet avec des légumes verts yaourt sans additifs, tarte au fromage cottage salade de fruits de mer et de légumes, boisson chaude Mercredi 3 jours Casserole de fromage cottage avec sauce au lait et vanille, thé Soupe de poisson Kéfir bas en gras avec branche d'avoine Vapeur à filet de poulet, fromage à la crème, thé Jeudi 4 jour Ovitel des œufs de caille, salade de légumes, café Rqual Soup-Puree avec œuf et aneth Fromage cottage ou yaourt Couchés à vapeur de poulet, ragoût de légumes, thé Vendredi 5 jour 2 morceaux de jambon de poulet, café Poulet bouilli avec sauce au yaourt, fermenté ou lait Petit fromage cottage, thé Boulettes de viande cuites au four, boisson chaude Samedi 6 jour Fromage cottage avec des légumes verts et du poivre noir, du thé ou du café Soupe de fruits de mer légère, légumes frais et poisson en conserve (sans huile) Le tofu au fromage, le yaourt Choix d'aubergines, tranches de saumon faiblement salé, salade de légumes Dimanche 7 jour Natation en fromage cottage à faible teneur en toile avec sauce au yaourt, thé ou café Filet de poulet au four, thé kéfir ou cendre Œuf du bouilli, fromage cottage

Petit-déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner

Le menu ci-dessus du régime Ducan pour chaque jour pour la phase «alternation» est approximatif. En vous concentrant sur lui, vous pouvez choisir des plats à votre discrétion. Le résultat ne sera pas long à venir, l'essentiel est de respecter certaines règles de régime et d'utiliser uniquement les produits autorisés à partir de la table.

Menu de phase Fixation du régime alimentaire

Menu du régime Ducan pour la fixation de phase Lundi 1er jour Casserole de fromage cottage avec sauce aux baies, café non sucré Oreille du poisson de mer, tranche de pain à grains entiers avec son Une poire ou une pomme casserole végétale, poisson bouilli, thé vert Mardi 2e jour Bouillie d'avoine sur le lait écrémé, boisson café Macaron du blé de variétés solides, une tranche de fromage Choix de poulet au four, salade de légumes gâteaux au fromage, verre de kéfir avec son Mercredi 3 jours Omlet avec jambon à faible teneur en matières grasses, tortilla au pain avec son, café avec lait Borse végétal, poitrine de poulet (dans le four), un morceau de Charlotte avec des pommes, du thé toutes les baies ou fruits (pas plus de 200 g) Suffle du fromage cottage, yaourt à faible teneur en matières grasses Jeudi 4 jour gâteaux au fromage, pomme au four, thé vert soupe de pois, ragoût de porc bas en gras et légumes, café Salade de mimosa avec sauce claire, filet de saumon cuit au four Kéfir avec son Vendredi 5 jour fromage cottage avec yaourt, thé vert Pancakes de son, café Omlet de deux œufs Poisson au four, boisson chaude Samedi 6 jour riz bouilli, escalope de poulet à vapeur, cacao Borsch, crêpes de courgettes, thé salade de fruits de mer, kéfir bas en gras avec son Souffle de citron, tisane Dimanche 7 jour Gâteaux au fromage de sauce aux myrtilles, café noir bouillon de poulet avec œuf, tranche de pain à grains entiers, boisson chaude Pouple à soupe aux champignons kéfir ou yaourt avec son

Petit-déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner

La troisième étape du régime alimentaire de Ducan - la phase de «consolidation» - est un lien nécessaire dans la manière de revenir à la nutrition normale. Assurez-vous d'adhérer au menu recommandé, car le résultat de tous vos efforts dépendra de cela. Et rappelez-vous qu'une activité physique accrue est très importante pour maintenir un poids parfait et une bonne santé.

Le menu de phase "stabilisation" du régime Ducan

Ducan Diet Menu pour la phase de «stabilisation» Lundi 1er jour Fromage de chalet faible en brasse, tranche de pain à grains entiers, café avec lait bouillon de poulet avec nouilles de blé solide, côtelettes à vapeur gâteaux au fromage avec des pommes, kéfir avec son Poisson cuit avec des légumes et du fromage Mardi 2e jour Omlet de deux œufs et tomates, thé Soupe de purée de champignons avec des herbes, du pain (grain) Pancakes avec fromage cottage et sauce aux fruits, kéfir avec son salade de fruits de mer, tisane Mercredi 3 jours gruau Borsch aux herbes, poitrine de poulet au four, salade grecque, thé glace ou morceau de tarte Tuftel avec du riz en viande hachée au bœuf, kéfir avec son Jeudi 4 jour Casserole de fromage cottage, café avec lait Les escalopes enseignantes se sont préparées pour un couple Kéfir avec son Souffle de poulet à la vapeur, tisane Vendredi 5 jour œufs avec légumes, fromage, thé Soupe au chou chou, insectes de poulet, fruits Suffle du fromage cottage, kéfir avec son Poisson blanc avec légumes, thé au gingembre Samedi 6 jour Fromage cottage avec purée de pomme, café soupe de purée de légumes, escalope de poulet à la vapeur, pain à grains entiers Crêpes de courgettes, kéfir avec son salade de fruits de mer Dimanche 7 jour Gâteau au citron au chocolat, fromage, thé vert soupe au poulet avec des œufs et des légumes verts, du pain à grains entiers gâteaux au fromage, kéfir avec son Casserole de poisson, salade de céleri, thé

Petit-déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner

Comme vous pouvez le voir, le menu de phase «Stabilisation» est assez diversifié et appétissant. Lorsque vous choisissez des produits alimentaires, écoutez votre corps. Après tout, après avoir parcouru un si grand chemin du régime alimentaire de Ducan, vous saurez exactement quels produits vous sont utiles et lesquels sont mieux exclues de votre alimentation.

3 Règles de puissance de base qui doivent être observées à chaque étape du régime:

Buvez au moins 1, 5 litre d'eau par jour. Mangez 1, 5 cuillère à soupe tous les jours. l. Bran d'avoine. Les produits peuvent être bouillis, cuits au four, cuits, grillés, mais sans utiliser d'huile. Il s'agit d'un tel menu développé par un médecin pour chaque étape qui est considéré comme optimal pour les débutants et ceux qui ont essayé beaucoup de régimes, mais en vain. Ce n'est pas un régime express, mais une alimentation équilibrée appropriée à laquelle vous devriez arriver après un certain temps. C'est ainsi qu'une personne doit manger afin de maintenir le rythme habituel de la vie et en même temps de ne pas prendre de poids après avoir perdu du poids.